Kdy je bezpečné užívat novou muchomůrku? Průvodce
Amanita Muscaria (Amanita Muscaria) obsahuje účinné látky, jako je ibotenová kyselina a muscimol.Kyselina ibotenová je silná toxin a neurotoxická sloučenina, která způsobuje řadu nežádoucích účinků, jako je nevolnost, halucinace a dezorientace. kyselina, je potenciálně nebezpečná.
Místo toho muscimol, který vzniká v důsledku přeměny kyseliny ibotenové při sušení (dekarboxylace), působí na organismus stabilněji a mírněji a je předmětem vědeckého výzkumu pro svůj potenciál v léčbě stresu, úzkosti a psycho-emocionální poruchy.Kvůli spěchu s konzumací čerstvě nasbíraných hub však lidé riskují, že nadělají více škody než užitku, protože čerstvá muchomůrka může vést k intoxikaci kvůli vysoké koncentraci toxických sloučenin.
Proces chemické transformace
Kyselina ibotenová je nestabilní za podmínek sušení a skladování, zejména vlivem tepla a kyslíku, což podporuje její dekarboxylaci na muscimol.Při sušení při teplotě 40-45°C dochází k intenzivní oxidaci kyseliny ibotenové, její přeměna na muscimol se zvýrazní.Tento proces je důležitý, protože Muscimol, i když zůstává psychoaktivní, je bezpečnější používat, zejména v souvislosti s nízkými dávkami používanými v terapeutických studiích ke snížení úzkosti, zmírnění stresu a zlepšení kvality spánku.
Vědecký výzkum a doporučení pro posuvné MILM
Podle různých studií může proces dekarboxylace kyseliny ibotenové v muscimolu trvat několik hodin do několika týdnů, v závislosti na podmínkách skladování. Velká část toxické kyseliny v houbách.Místo toho sušení agarického agariky na palivovém dříví při příliš vysoké a neustále nerovnoměrných teplotách způsobuje rozpad Muscimolu a agarické agariky ztratí svůj terapeutický účinek. .
Pro bezpečnou přeměnu kyseliny ibotenové se doporučuje sušit houby při 40-45 ° C po dobu 15-20 hodin v dehydratátoru a navíc je ukládat po dobu nejméně 1-2 měsíců, aby se maximalizovaly konverzní houby ve formě extraktů nebo sušených Produkty pro terapeutické účely.
Rizika konzumace čerstvých nebo nesprávně sušených hub
Čerstvé nebo nedostatečně sušené houby s vysokým obsahem kyseliny ibotenové jsou nebezpečné pro možnost toxických reakcí a těžko kontrolovatelný psychoaktivní účinek Konzumace takových hub může z důvodu nepředvídatelnosti způsobit agresivní halucinace, intoxikaci a vážné gastrointestinální poruchy dávky a délky účinku kyseliny ibotenové představuje užívání nedostatečně upravených hub značné zdravotní riziko.
Hlavními závěry jsou tedy:
Aktivní složky muchovníku: Muchovník červený obsahuje kyselinu ibotenovou a muscimol, které mají různé účinky na organismus Kyselina ibotenová je toxická, zatímco muscimol po přeměně působí stabilněji a mírněji.
Rizika nesprávné přípravy: Nedostatečně usušené houby nebo sušení při příliš vysokých teplotách může vést k toxickým účinkům nebo ztrátě léčivých vlastností muscimolu, proto je důležité dodržovat doporučení pro manipulaci a skladování.
Na Ukrajině začíná sezóna sklizně muchomůrky koncem září - začátkem října, takže při správném skladování a dodržení všech správných technologických postupů lze muchomůrku nové sezóny bezpečně konzumovat v polovině listopadu, nejlépe v začátkem prosince.
Můžete si je také zakoupit v našem obchodě.
1.Mouchy ovoce
2.Muchomůrkové kapsle
3.Extrakt z muchomůrky
4.Fly Agaric
Pokud vám tento příspěvek pomohl, nezapomeňte se o něj podělit se svými přáteli a kolegy.