Extractos vs hongos secos: ¿Cuál es más fuerte?

Cuando se trata de hongos y sus usos para la salud, surge la pregunta: ¿cuánto más poderosos son los extractos que los cuerpos fructíferos secos? Algunos productores o usuarios intentan afirmar que 1 gramo de extracto equivale a una determinada cantidad de setas secas, por ejemplo 10:1 pero en realidad esta comparación es muy simplista y puede incluso ser falsa. por qué esto es así.

Variabilidad natural en la composición de las setas.

Los cuerpos fructíferos de los hongos son un producto natural complejo, cuya composición química depende de muchos factores:

El lugar de cultivo.El momento de la recolección los hongos jóvenes y los hongos viejos pueden tener diferentes contenidos de compuestos útiles. Durante el período de crecimiento activo, los hongos acumulan diferentes sustancias, por lo que el momento de la recolección es crítico. La diferencia entre especies también puede ser. diferentes concentraciones de sustancias activas dependiendo de las características genéticas y las condiciones de cultivo.Debido a esto, la misma cantidad de hongos secos puede contener una cantidad completamente diferente de nutrientes.

¿Cómo se crean los extractos?

Los extractos se crean para aprovechar al máximo los hongos. Durante la producción del extracto, se determina y estandariza la cantidad de sustancias activas en el laboratorio, tales como:

Betaglucanos (para apoyo inmunológico),

Triterpenos (para efectos antiinflamatorios y antioxidantes),

Erinacinas (para apoyar el sistema nervioso),

Polisacáridos (inmunoestimulación general).

El proceso de estandarización garantiza una concentración constante de sustancias activas en cada lote de extracto. Ésta es la razón principal por la que el extracto es más eficaz: sabes exactamente lo que estás obteniendo.

¿Por qué es imposible comparar con precisión el extracto con los champiñones secos?

1. Composición variable de los cuerpos fructíferos.
10 gramos de setas secas pueden contener diferentes cantidades de betaglucanos dependiendo de las condiciones de cultivo y recolección. Por ejemplo, en setas cultivadas en condiciones favorables. Puede ser el 3% de la beta-glucina, mientras que en los mismos hongos recolectados en condiciones adversas solo al 1%.

2. Concentración de sustancias activas en extractos.
Los extractos se crean para maximizar la concentración de aquellas sustancias que tienen un efecto terapéutico. - Solo se distinguen aquellos compuestos que se pueden extraer, mientras que se eliminan las sustancias de lastre.

3. La fórmula universal
Es imposible crear una fórmula universal para determinar cuántas sustancias activas hay en una cierta cantidad de hongos secos, por lo tanto, los hongos secos contra el extracto "siempre serán condicionales.

¿Por qué es importante usar extractos?

Composición estandarizada En extractos de calidad, siempre se indica el contenido exacto de sustancias activas, por ejemplo, 30% de polisacáridos o 10% de triterpenos. Esto permite calcular con precisión la dosis.
Mejor biodisponibilidad El cuerpo absorbe mejor las sustancias activas de los extractos que de los hongos secos, porque los extractos no contienen fibra, lo que complica la absorción.
La eficiencia.

Conclusión

Comparar extractos y cuerpos fructíferos secos de hongos es como comparar jugo concentrado con una fruta entera. No se puede decir exactamente cuántas sustancias útiles hay en una cantidad específica de hongos secos, pero en un extracto este contenido siempre está estandarizado.

Al elegir entre hongos secos y extractos, vale la pena comprender que los extractos proporcionan una concentración precisa de sustancias activas, laboratorio probado, mientras que los hongos secos tienen una composición variante y menos predecible.

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